 |
ASADOR URBIKO JATETXEA - BASAURI |
|
|
 |
|
|
|
|
-
-
-
 |
|
|
Servicio a la carta y 5 tipos de menús
especiales
MENU Nº1
Entrantes
• Paletilla y Lomo de Bellota
• Espárragos Extra
• Croquetas Caseras (de Bacalao o de Jamón)
• Mollejas de Cordero con Setas
• 1/2 Docena de Langostinos (a la plancha)
(Plato a elegir)
• Cogote o Lomo de Merluza (a la plancha)
• Entrecot a la Parrilla (con guarnición)
• Chipirones en su tinta
• Bacalao a la Brasa (con pimientos)
• Chuletillas de Cordero lechal
Postre
Surtido "URBIKO"
Vinos
Rosado, tinto crianza o cava
MENU Nº2
Entrantes
• Bloc Mi-Cuit de Oca
• Anchoas en Aceite (con pimientos asados)
• Pimientos Rellenos de Bacalao (con salsa de chipirón)
• 1/2 Docena de Langostinos (a la plancha)
(Plato a elegir)
• Chuletón a la Parrilla (1/2 Kg. por persona)
• Rape a la planca con refrito
• Solomillo con guarnición
Postre
Surtido "URBIKO"
Vinos
Rosado, tinto crianza o cava
MENU Nº3
Entrantes
• Cigala a la Plancha (250 Grs. Aprox.)
• Vieira Gratinada al Cava
• Brocheta de Rape y Langostinos
• Solomillo con Hojaldre de Hongos y Mi-Cuit
Postre
Surtido "URBIKO"
Vinos
Albariño, Rosado, Cava o Rioja crianza
MENU Nº4
Entrantes
• Ensalada de Marisco y Gulas
• Cigala a la Plancha ( 250 Grs. Aprox.)
• Almeja nacional fina a la plancha o en salsa
• Solomillo a la Plancha con Foie Gras
Postre
Surtido "URBIKO"
Vinos
Albariño, Rosado, Cava o Rioja crianza
NOTAS
• Los entrantes de los menús especiales nº 1, nº2,
será una ración para cada tres comnsales, excepto la 1/2
docena de langostinos a la plancha que es para cada uno. (Compensaremos
las raciones cuando se trate de dos, cuatro, cinco, etc... personas).
• El vino, cava, etc... que figura en los menús, será
el que ofrezca la casa, dependiendo del tipo de menú. Una botella
para dos comensales. La diferencia de consumo a precio de carta.
• Estos menús los podemos servir sin preivo encargo, siempre
y cuando no se mezclen diferentes menús en la misma mesa. |
|
|
 |
|
-
- Urbiren, 4 • 48970 BASAURI
- Tfno.: 94 449 21 99
- Tfno./Fax: 94 449 82 62
- www.urbiko.com
|
ASADOR URBIKO JATETXEA 94 449 21 99 / 94 449 82 62 / Fax: 94 449 82 62 Urbiren, 4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
